En tant qu'Owner d'organisation, je veux créer et gérer les courses pour avoir le contrôle total sur mon événement. ✅ Critères d'acceptation : Owner peut ajouter/modifier/supprimer des courses dans ses événements Tous les champs gérables (distance, dénivelé, prix, capacité, etc.) Statuts de course : brouillon, ouvert, fermé, annulé Impossible de supprimer une course avec des inscriptions (archivage uniquement) 📊 Complexité : M (Medium) | Batch : Autonomie Orga