En tant qu'Owner d'organisation, je veux gérer les extras des courses pour proposer des produits additionnels. ✅ Critères d'acceptation : Owner peut créer/modifier/supprimer des extras pour chaque course Gestion du stock par extra Extras obligatoires ou optionnels Extras visibles dans le récapitulatif d'inscription 📊 Complexité : S (Small) | Batch : Autonomie Orga